老虎机游戏app:牛兰山应对新国标的行动引起了业界的高度关注

2022年6月1日，GB/T 15109-2021《酒类行业术语》和GB/T 17204-2021《饮料酒类术语及分类》两个国家标准正式实施。

两项“国家新标准”对风味白酒进行了重新定义，即以固体白酒、液体白酒、固体液体白酒或食用酒精为基础配制，并添加食品添加剂的白酒型白酒。老虎机游戏app与此同时，新的国家标准还更新了白酒的定义，强调“以粮食为主要原料”。

据报道，白酒酿造工艺可分为固法、液法和固液法。按照以前的标准，只有固态白酒不允许使用粮食食用酒精，其他原料食用酒精，以及食品添加剂。新标准明确规定，液法白酒和固液法白酒不得使用非粮食食用酒精和食品添加剂。

新的白酒行业国家标准将调味酒归入“配制酒”的范畴，这意味着调味酒不再是白酒。

“新国标的最大意义是重新定义了白酒的概念，打击混纺酒和劣质粮酒。”智趣咨询总经理蔡雪飞向澎湃新闻记者指出，行业标准的变化，一方面影响了中低端产品。白酒，尤其是瓶装酒，则鼓励纯谷物酒和固态发酵。

根据新的国家标准，牛栏山42% 500ml陈酿、泸州老窖52% 680ml Collection·藏路、建南春52% 500ml绵竹大曲等多款产品因成分中含有食用酒精、食用香料等，将不再使用。属于“白葡萄酒”。

据悉，牛兰山、泸州老窖等企业是新国家标准的起草单位之一。经过一年的缓冲期，公司也做好了相应的准备工作。

作为行业内的“瓶装酒之王”(指无箱产品)，牛兰山应对新国标的行动引起了业界的高度关注。

据业内人士透露，牛栏山对牛栏山陈酿的包装进行了修改。然而，者5月30日在牛兰山京东官方旗舰店发现，牛兰山老酒在产品名称上被改为“浓香型”，但在产品详情页面上仍显示为“牛兰山老酒”。